Bryggekulturens Hus
– hvor bryggekulturen, kvalitetsprodukter, godt håndværk og dansk natur forenes
Dansk bryggekultur skal opleves i rammerne af et gammelt bryghus
Der findes næppe et bedre sted at lære om, smage på og opleve dansk bryggekultur end i et gammelt bryghus. Bryggekulturens Hus kommer til at skabe sammenhæng mellem bryggekultur, kvalitetsprodukter, det gode håndværk og dansk natur.
Illustrationerne er ideskitser og afspejler nødvendigvis ikke det endelige projekt.
5 etager med oplevelser, fællesskab og godt håndværk
Det gamle byggeri byder på 1.600 m2 fordelt på fem etager, hvor Bryggekulturens Hus udfolder et oplevelses- og samlingscenter for dansk bryggekultur.
Med ønske om at skabe et oplevelseskoncept og aktivitetsprogram, vil de besøgende opleve dansk brygge kultur helt tæt på. Et sammenhæng mellem kvalitetsprodukter, godt håndværk og dansk natur som ressourcer til fødevareproduktion bliver det overordnede vision for Bryggekulturens Hus.
Nordjyllands ældste og fineste industribygning
I dag står den gamle og historiefyldte bygning tom. Men ved at Thisted Bryghus har doneret bygningen til projektet, går der ikke længe før Bryggekulturens Hus og alle dets aktiviteter kan afspejle den stærke faglighed, erfaring og autenticitet, der i forvejen er i det gamle bryghus.
Bag planerne for Bryggekulturens Hus står Thisted Bryghus, Thisted Kommune, Danmarks Bryggeriforening og Thy Erhvervsforum.
Billeder: Fotograf Line Holm Kristensen
Smagen, duften og følelsen af dansk bryggekultur
Med bryggekulturen som omdrejningspunkt, bliver Bryggekulturens Hus et samlingssted og et ‘bucket list’ punkt for både turister og lokale – private som erhverv.
Bygning vil danne rammer om mødefaciliteter, en grøn rooftop restaurant, et oplevelsesunivers, rundvisninger, ølsmagning, workshops, bryggekurser, specialbutik fra blandt andet lokale butikker i Thy og meget mere.
Mødefaciliteter
Grøn rooftop restaurant
Oplevelsesunivers
Aktivitetsprogram
Specialbutik
Bryggeuddannelsen i hjertet af Thy
Ved etableringen af Bryggekulturens Hus, flyttes dele af uddannelser for skandinaviske bryggere til Thisted. Det betyder, at uddannelsen ikke udelukkende foregår i København, som den gør i dag.
Bliv klogere på projektet
Der er stadig lang vej endnu, før dørene åbnes hos Bryggekulturens Hus, og siden her vil løbende blive opdateret med de nyeste informationer.
Skulle du have spørgsmål, er du velkommen til at sende en mail.
Styregruppen:
Direktør
Thisted Bryghus,
Aage Svenningsen – formand
Projektchef,
Karen Louise Erichsen
Direktør Bryggeriforeningen,
Nick Hækkerup
Bestyrelsesmedlem
Thisted Bryghus,
Ejgild Christensen
Drifts- og Anlægschef
Thisted Kommune,
Ejgil Haurum
Økonomichef
Thisted Bryghus,
Hanne Nielsen
Erhvervschef
Thy Erhvervsforum,
Jens Mortensen
Programchef Realdania,
Stine Lea Jacobi